Ветеринарная служба

Ветеринарная служба ежедневно проверяет все овощи и фрукты на их пригодность. Продукция растительного происхождения проверяется на радиацию, содержание нитратов и других вредных веществ, а также производится проверка продукта органолептическим методом: на вкус, цвет и запах.

Следует отметить, что все товары поступают на прилавки нашего ТК только после проверки в ветслужбе. Особые опасения весной вызывает у ветеринаров свекла и кабачки, так как эти продукты более других склонны впитывать в себя вредные вещества и излишки удобрений.

За 3 весенних месяца нашей ветслужбой были сняты с продажи несколько десятков килограммов растительной продукции с существенным превышением показателей по нитратам: например, предельно допустимая концентрация нитратов у кабачков составила 701,2 мг/кг при норме до 400 мг/кг, у свеклы – 2560 мг/кг при норме 1400 мг/кг.

Вся продукция, которая не соответствует стандартам качества, измельчается, затем денатурируется (т.е. производится порча товарного вида — товар заливается «Демосом» (высокоэффективным дезинфекционным средством) и помещается в контейнер для отходов.

Особое внимание ветслужба уделяет также дикорастущим ягодам (черника, клюква, земляника и прочее) и грибам. Их тщательно проверяют на радиологию, так как неизвестно, в каком месте эти продукты были собраны. Нашей лабораторией зафиксированы случаи, когда ягоды или грибы имеют повышенные показатели по радиации, поэтому нам, как покупателям, не следует покупать продукцию данной категории с рук.

Наша ветеринарная служба следит за качеством продукции, именно поэтому на нашем рынке всегда только самая свежая и безвредная продукция, которая принесет вам только здоровье и пользу!