Успейте получить летние условия на аренду от Рогожки!
Пищевая ценность:
Белки: 15,6
Жиры: 25
Углеводы: 0
Характеристики:
Срок хранения: до 2-х суток
Температура хранения: от 0°C до +4°C
Произведено: Фермерское хоз-во, Липецкая обл.
Описание:
В бараньей туше лопатка считается одной из лучших частей благодаря оптимальному соотношению жировой прослойки и мякоти. Из лопатки готовят плов, шашлык, котлеты и многие другие блюда, мясо нежное, приятное на вкус и по своей текстуре. При относительно высокой калорийности — до 280 ккал на 100 г продукта, содержание жира относительно невелико, не превышает 25 г, количество белка — около 20 г в этой части туши. Баранина относится к легкоусвояемому диетическому мясу, она мягче, чем говядина, поэтому ее рекомендуют употреблять детям, пожилым людям. Высокое содержание витаминов B, PP, необходимых микроэлементов сочетается с простотой в приготовлении. Приготовленная целиком лопатка со специями может стать деликатесом для праздничного стола.
