Успейте получить летние условия на аренду от Рогожки!
Пищевая ценность:
Белки: 1.62
Жиры: 0.65
Углеводы: 2.48
Характеристики:
Срок хранения: 5 суток
Температура хранения: 0...+4С
Произведено: Израиль
Описание:
Калорийность салата Романо составляет всего 18.19 ккал на 100 грамм продукта. Романо считается старейшим и популярнейшим в мире салатом, именно с его листьями кулинары и повара высокой кухни готовят известный и любимый всеми салат «Цезарь».В химическом составе салата содержатся витамины: Е, А, К, В1, В2, В5, В6, Н, РР, фолиевая и аскорбиновая кислоты, бета-каротин и холин, а также такие минеральные вещества как: селен, магний, железо, натрий, марганец,калий, цинк, фосфор и кальций.Недаром раньше романо использовался лишь в лечебных целях, его полезные свойства обусловлены богатым химическим составом (калоризатор). Польза романо заключается в его способности нормализовать работу сердечно-сосудистой системы организма человека, уровень
гемоглобина крови, артериальное давление, уменьшать отложение вредных солей. Употребление салата романо способствует нормализации водно-солевого баланса человеческого организма, благодаря минимальной калорийности незаменим при диетах. Романо смело можно приправлять острыми уксусными или йогуртными соусами с добавлением чеснока и пряных трав.
Романо нужно тщательно мыть - лучше всего несколько раз замочив его в холодной воде, тогда все песчинки останутся в воде, а не на зубах. Прекрасно сочетаются хрустящие листья романо как с мягкими сырами, так и со сложными мясными закусками.
Любое блюдо смогут заметно освежить сочность и нежный ореховый вкус листьев романо . Если салат немного отварить и добавить в суп-пюре, то его невозможно будет отличить от спаржи.
