Лук порей

Описание:

Калорийность лука-порея на 100 г продукта составляет 33 ккал.
В своём составе порей содержит витамины В2, В1, С, Е, РР. Лук имеет характерный запах благодаря эфирным маслам, в составе которых содержится сера. Очень большое количество в порее калия, отсюда и проявляется его мочегонное свойство. Он содержит протеин, сахар, фосфор, кальций, магний, натрий.
Порей имеет очень важную пользу для организма ― он улучшает деятельность желчного пузыря, печени, помогает при ревматизме, подагре, переутомлении.
Недаром его добавляют во всевозможные блюда ― это смотрится не только красиво, но и повышает аппетит. При ожирении лук-порей полезен не только своей малокалорийностью, но оказывает стимулирующее действие на обменные процессы в организме.
Обязательно включают в рацион при авитаминозах (особенно весной), депрессиях, физическом истощении, атеросклерозе, сердечнососудистых заболеваниях.
Лук-порей при анемии: благодаря большому содержанию в нём железа увеличивается выработка гемоглобина.
Он способствует улучшению памяти, помогает усваивать информацию и повышает концентрацию внимания, что особенно будет полезно для учащихся.
Порей при беременности: полезные свойства фолиевой кислоты предупреждают патологию внутриутробного развития.
Лук-порей ― это отличное противомикробное средство: он помогает при артритах, воспалении в мочевыводящих путях.