Пельмени

Сортировать по:

Пельмени "Кубанские" (450 гр)
240 руб/шт.
Пельмени "Таёжные" (800 гр)
355 руб/шт.
Пельмени "Сибирские" (800 гр)
345 руб/шт.

Пельмени в представлении многих людей - дешевая и невкусная "еда студента". А ведь еще недавно это было праздничное блюдо, которым не просто угощали гостей, а специально приглашали "на пельмени". Разумеется, все дело в способе приготовления, ингредиентах и качестве продукта. То, что находится в морозильниках многих супермаркетов, действительно вряд ли можно назвать хорошей едой. А вот если хотите купить пельмени, которыми не стыдно угощать - обращайтесь. У нас именно такие.

Какими должны быть пельмени

Традиционное русское блюдо появилось много лет назад. Истоки свои оно берет в китайской кухне, откуда перекочевало в Среднюю Азию, а потом закрепилось и на Руси. Но если китайский вариант - очень острый, пряный, - понравится далеко не каждому, то русская адаптация может быть ежедневным блюдом, равно как и подаваться на праздничный стол. Еще одно преимущество: экономичность - цена пельменей, даже очень хороших, не будет высокой по сравнению с другими мясными блюдами. Чем отличается "правильное" блюдо?

  • В первую очередь, важны ингредиенты. Рецепт подразумевает широкую вариативность, использовать можно птицу, говядину, баранину, свинину, но из плохой основы нельзя получить вкусный и полезный продукт. Важно в равной степени и тесто, и начинка, а также оптимальное распределение того и другого.

  • Мы предлагаем купить пельмени в Москве, основой которой служит отборное мясо. Консерванты не нужны. Из основы делают фарш, не используя добавки в виде субпродуктов, только хорошие куски экологически чистого мяса.

  • Фарш для блюда - вопрос предпочтений. Китайцы обязательно кладут свинину, а на территории Средней Азии запрещенное для мусульман мясо заменяют жирной бараниной. Хорошо смешивать несколько видов фарша. У нас есть несколько вариантов пельменей, в Москве мы предлагаем наиболее широкий ассортимент.

  • Количество перца и лука должно быть разумным - это приправы, а не основа. Остроту блюду всегда можно придать с помощью соуса.

  • Тесто для блюда бездрожжевое. Используется мука высшего сорта, яйца, вода и немного соли. Ошибка многих "магазинных" полуфабрикатов в том, что основе не дают немного "отдохнуть" перед заморозкой. В нашем продукте особенность учтена.

Купить вкусные пельмени - несложно, если знать, почему вообще может быть испорчено блюдо и приобретать тот продукт, производители которого избегают искусственных красителей, добавок, "освежителей" для мяса. Глубокая заморозка не вредит блюду - оно всегда представляло собою полуфабрикат, которым питались всю зиму и получали удовольствие от свежесваренных кусочков теста с ароматной мясной начинкой. И теперь можно купить фермерские пельмени, чтобы понять - каким должно быть "правильное" блюдо.