Купаты

Сортировать по:

Купаты (индейка + говядина)
499 руб/1000г
Купаты (свинина + говядина)
499 руб/1000г
Купаты (баранина + говядина)
499 руб/1000г

Среди грузинских мясных деликатесов сложно выбрать самый вкусный. Но если все-таки придется остановиться на каком-то одном, то это будут купаты - жарены на открытом огне колбаски из свиного фарша с добавлением сала, чеснока, целого букета специй, которыми славится грузинская кухня. Эти особые "сардельки" сначала готовят из сырого фарша, делая полуфабрикат, а затем прожаривают, почти как шашлык. Получается изумительно сочное, пряное, насыщенное и вкусное блюдо. Однако готовить его самостоятельно сложно, лучше купить купаты в Москве в "правильном" месте.

Какие должны быть купаты


Как любое национальное блюдо, обладающее своей спецификой, купаты обязаны быть "правильными". Причем, ключевой момент - конечно же, заготовка, этап полуфабриката. Именно от того, какой фарш, оболочка, дополнительные компоненты используются, будет финальный результат и вкус блюда. Мы предлагаем готовые купаты по лучшему грузинскому рецепту, который включает:

1.       Отборный фарш из свинины - натуральной, чистой, без вкусовых добавок.

2.       Свиной жир. Без него технология приготовления будет неправильной.

3.       Специи. Цена купатов во многом зависит от подбора специй, однако мы не делаем наценки даже при добавлении экзотических приправ.

4.       Лук и чеснок. Исключительно свежие, поджариваться эти овощи будут уже на открытом огне.

Поскольку мы специализируемся на грузинской кухне, то знаем: это блюдо непростое, но все же во многих магазинах на него дается неоправданная наценка. У нас вы найдете честную и справедливую стоимость вкуснейших грузинских колбасок. Хотя в составе рецепта есть настоящее грузинское вино, ягоды барбариса, мускатный орех и другая экзотика, купить купаты на Рогожском рынке можно по умеренной цене.

Наши плюсы


Традиционное блюдо подразумевает знакомство с культурой страны, к которой оно принадлежит. Конечно, для употребления блюда в пищу это не обязательно, а вот для приготовления - да. Поэтому мы приглашаем делать полуфабрикаты только тех поваров, которые хорошо знают нюансы грузинской кухни. Благодаря строгому отбору, национальные блюда получаются "правильные". Среди других наших преимуществ:

·         всегда свежие заготовки и полуфабрикаты, не перемораживаем;

·         поэтому цена купатов за кг никогда не будет завышена;

·         используем исключительно натуральные ингредиенты;

·         благодаря специям, травам, правильному их сочетанию вкус получается насыщенным, ярким, богатым.

Не нужно пытаться приготовить блюдо самостоятельно. Работа с заготовкой - занятие для профи, ведь придется готовить оболочку из свиных кишок, особым образом помещать фарш внутрь, следить за равномерным распределением и другими тонкостями, справиться с которыми далекому от профессии человеку будет непросто. Настоящая грузинская кухня гораздо доступнее! Просто приходите на наш рынок «Рогожские торговые ряды», чтобы купить домашние купаты по выгодной цене.