Успейте получить летние условия на аренду от Рогожки!
Пищевая ценность:
Белки: 16
Жиры: 3,5
Углеводы: 0
Характеристики:
Срок хранения: до 2-х суток
Температура хранения: от 0°C до +4°C
Произведено: Фермерское хоз-во, Липецкая обл.
Описание:
Говяжье сердце должно занимать важное место в рационе спортсменов и всех людей, кто хочет употреблять больше животного белка с минимумом жиров. Соотношение составляет 16 г белков на всего 3,5 г жира, поэтому продукт исключительно диетический, не вызывает повышения холестерина в крови, также он низкокалорийный — всего 90-95 ккал на 100 г. Сердце отличается плотной текстурой, упругой и одновременно мягкой, требуется длительная тепловая обработка. Чаще всего из говяжьего сердца готовят различные составные блюда в сочетании с печенью и другими субпродуктами, можно также использовать самостоятельно в тушеном, жареном виде, приготовить шашлык или гриль. Отличные вкусовые качества дополняются способностью блюд из сердца становиться активной профилактикой анемии за счет высокого содержания железа.