Фермерская свинина

Все больше людей задумывается о здоровом образе жизни, правильном питании, исключении из рациона вредных продуктов. Новости из мира науки способствуют принятию таких решений: в одних синтетических добавках обнаруживаются канцерогены, другие — снижают иммунитет, третьи даже способны вызывать аутизм у детей. Здоровое питание — основа долгой и счастливой жизни, а «вредных продуктов» самих по себе не существует, только искусственные в них добавки. Поэтому решение «куплю мясо свинины домашнее вместо магазинного» — правильный путь к здоровой пище.

Преимущества фермерской свинины

Ученые доказали, что употребление свинины полезно для здоровья, поскольку улучшает работоспособность мозга. Речь, конечно же, идет только о мясе без вредных веществ — антибиотиков, ГМО, консервантов и нежелательных добавок. Такое мясо, обладающее исключительно позитивными свистами есть — это так называемая, фермерская свинина, выращенная на частных фермах. Причины следующие:

1.       Небольшие крестьянские хозяйства внимательнее следят за своими подопечными и быстрее замечают любые неполадки со здоровьем, в качестве кормов, условий содержания скотины. Животные, выращенные на «домашних» фермах, обладают хорошим здоровьем, иммунитетом, питаются экологически чистыми кормами.

2.       Цена домашней свинины наилучшего сорта не намного выше магазинной, поскольку продается она на рынке, где нет дополнительной наценки. Супермаркеты устанавливают ее за рекламу, за услуги по реализации, за бренд самой торговой сети.

3.       Деревенская свинина продается в охлажденном виде — ее везут из Подмосковья, не подвергая глубокой заморозке. Она гораздо более сочная, вкусная, практически парная.

4.       Еще один весомый мотив купить фермерскую свинину — строгий контроль за свежестью продукта. Мясо не хранится неделями в морозильных камерах на складе, а сразу же поступает в продажу.

5.       Поскольку на рыночном мясе нет лишней упаковки и других маркетинговых хитростей, то ее можно потрогать, попросить надрезать ножом, внимательно осмотреть. Правильная свинина светло-розовая, а жир — белый, почти без желтизны.

Наш рынок предлагает хорошие условия поставщикам-фермерам. Благодаря политике поддержки малого бизнеса, цена на свежую свинину ниже, чем других местах. Главное требование - отличное качество: ветеринарно-санитарный контроль продукция проходит со всей строгостью.

На рынке легко найти мясо и мясные продукты для любых целей. Неважно, запланировали ли вы приготовление рулета, котлет, буженин или колбас домашнего копчения — в торговых рядах нашего рынка вы без труда отыщете идеальные куски для ваших целей. Можно приобрести мясо от еще неразделанной туши, которую разделают при вас. Рогожкий рынок — оптимальный способ купить домашнюю свинину в Москве.

В последние годы торговля становится все более обезличенной. Люди приходят в бесконечные ряды супермаркета, складывают продукты в тележку, подходят к кассе, где покупки проходят через руки кассира, совершенно равнодушный к покупателям. Штрих-код, номер в компьютерном реестре — вот и все, что важно.

Совсем иной подход на рынке. Здесь можно и поговорить с продавцами, и поторговаться, и попросить совета, если собираетесь приготовить новое блюдо и не уверены, какой именно кусок мяса лучше всего подойдет. На рынке можно купить мясо свинины у фермеров, которые не просто продают, а выращивают животных и поэтому ответственно относятся к своему делу.