Фермерская баранина

Овцы — не совсем обычные животные. Если коров или свиней можно содержать в тесном помещении, почти не позволяя им двигаться, как и поступают крупные комбинаты, то для мелкого рогатого скота подобные условия неприемлемы. Овцам обязательно нужно много гулять: недаром нации, исторически занимавшиеся разведением этих животных, были кочевниками. В настоящее время баранов все же пытаются держать в замкнутом пространстве, но качество мяса страдает, поэтому лучше приобретать фермерскую баранину.

Преимущества фермерской баранины

Любой человек стремится, чтобы на его столе были только хорошие, проверенные продукты. В последнее время все больше покупателей уделяют внимание вопросам экологичности, отсутствию консервантов, ГМО-добавок. Применительно к мясной продукции важное значение имеют еще и условия содержания животного. Фермерское мясо означает следующие характеристики:

1.       Отсутствие антибиотиков и гормонов роста. Владельцы животных не стремятся как можно скорее получить прибыль в ущерб качеству, поэтому если ищете, где купить хорошую баранину в Москве, то обращайте внимание на сертификат, гарантирующий отсутствие вредных «добавок».

2.       Оптимальные условия содержания. Особенно важно для овец. Фермеры позволяют отаре бродить столько, сколько необходимо, пастись на свежей траве и гулять круглый год — холода эти животные не боятся благодаря теплой шерсти. А вот в тесных загонах им некомфортно.

3.       Условия хранения. Фермеры не могут позволить себе огромных холодильников и морозильных камер, поэтому продают только свежую баранину. Можно даже приобрести целую тушу или попросить ее разделать прямо в вашем присутствии.

4.       Стоимость зависит от возраста животного — ягнята и молодые обойдутся дороже, животные постарше и покрупнее — дешевле. Имеет значение часть туши — самыми ценными считаются поясничная часть, из него готовится знаменитое «седло барашка», окорок — для шашлыков, люля-кебабов, плова, грудинка — применяется для супов, рагу, плова. Но цена фермерской баранины не намного дороже магазинной, хотя и значительно лучше.

Домашнее мясо становится популярнее среди людей, заботящихся о своем здоровье, приверженцев здорового образа жизни. Такие продукты идеальны для детского рациона, в меню людей с хроническими заболеваниями и пожилых людей.

Что предлагает рынок?

Старейший рынок предоставляет выгодные условия своим клиентам. Всегда в наличии свежая баранина. Также у нас:

·         только фермерская проверенная продукция — никаких ГМО, антибиотиков, гормонов роста и другой «химии»;

·         огромный выбор — молочная ягнятина, туши целиком, курдюк, особая диетическая черная баранина;

·         расценки, которые устроят любой карман, в том числе, предлагаем специальные акции и скидки;

·         гарантия качества — можно без опаски купить свежую баранину в Москве и быть уверенным, что это наивысший сорт.

Наш рынок — оптимальный способ купить фермерскую баранину — выгодно, с гарантией и без проблем.