Успейте получить летние условия на аренду от Рогожки!
Пищевая ценность:
Белки: 18,6
Жиры: 16
Углеводы: 0
Характеристики:
Срок хранения: до 2-х суток
Температура хранения: от 0°C до +4°C
Произведено: Фермерское хоз-во, Липецкая обл.
Описание:
Кострец — это часть задней ноги животного, мясо относится к высшему сорту и универсально для приготовления огромного количества блюд: эскалопов, котлет, тушения, жарки на открытом огне или на обычной сковородке в виде бефстроганов. Мягкое, упругое, с насыщенной текстурой, богатым вкусом и характерным приятным ароматом, мясо может быть употреблено в не до конца прожаренном виде формата rare или medium rare, это позволит оценить вкусовые качества и насладиться особенностью — мясным соком. Калорийность невысока, всего около 180-200 ккал в зависимости от содержания жира, средние показатели — 16 г жира на 18 г белка. Польза для здоровья заключается в стимулировании иммунитета, профилактики железодефицитных состояний.