Успейте получить летние условия на аренду от Рогожки!
Пищевая ценность:
Белки: 18,6
Жиры: 16
Углеводы: 0
Характеристики:
Срок хранения: до 3х суток
Температура хранения: 0°C до +4°C
Произведено: Фермерское хоз-во, Липецкая обл
Описание:
Бульонка — это часть туши, срезаемая с голяшки или крупной ножной кости животного. Структура мяса здесь плотная, волокнистая, с немного жестковатой текстурой и большим количеством коллагена, поэтому с одной стороны идеально подходит для супов и бульонов, может стать добавкой для ухи, а с другой — полезна для сохранения молодости. Коллаген содержится в костях и суставах животных, как пищевая добавка улучшает состояние волос, ногтей, кожи, помогает регенерации клеток, служит профилактикой остеопороза, блюда из этой части туши показаны людям, страдающим от проблем опорно-двигательного аппарата. Помимо лечебно-профилактических свойств бульонка обладает приятным вкусом, придает всем блюдам насыщенный мясной аромат.
